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    苏州吴中区三山人家农家乐饭店
    地址:苏州东山镇三山岛先奇桥码头
    电话:0512-66279862
    手机:15950010240
    邮箱:326982905@qq.com
    联系人:沈小姐
    农家乐活动

    推荐苏州三山岛农家乐菜肴:鱼香肉丝


     推荐苏州三山岛农家乐菜肴:鱼香肉丝

     
        美食是所有中国人都无法拒绝的,对于爱旅游的人来说,除了各地美景对他的吸引,美食对他的吸引也有很大的影响。苏州三山岛一直坚持农家最传统菜肴,使用的也是最天然的农家蔬菜!您可以一边 享受大自然清新的空气,一边品尝地道的苏州三山岛农家菜肴!
     
        今天苏州三山岛小编为您介绍的就是最常点的一道菜:鱼香肉丝,你准备好了吗?
     
        一、苏州三山岛厨师的准备工作:
     
        主料:肉、辣椒2个、胡萝卜半根、洋葱1个
     
        配料:油、盐、葱、生姜、老抽、生抽、糖、醋、生粉
     
        二、苏州三山岛厨师步骤分解操作指导:
     
        1.将肉、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝放好;
     
        2.生粉两勺放少许水搅匀;
     
        3.开火,放入油。待油6成热,放入生姜,和肉丝,翻炒;
     
        4.肉丝炒到发白以后,放入葱翻炒。放一点老抽、生抽翻炒,继续加入糖和少许醋,翻炒;
     
        5.肉丝差不多好了之后,加入洋葱丝翻炒,待洋葱变软一些,加入胡萝卜丝和辣椒丝,不停地翻炒至熟。
     
        6.菜熟之后,加入准备好的生粉沿锅边倒入,大火快速翻炒,等到菜感觉粘稠了,出锅装盘。
     
        苏州三山岛厨师特别提醒:
     
        1.洋葱切好放水里洗一下,不会刺眼;
     
        2.生粉加入后,一定要快速翻炒,不然容易粘锅或糊掉。
     
        这道鱼香肉丝有很多版本,大家也可以到网上看看其他配料。但苏州三山岛推荐的鱼香肉丝做饭,一定符合大众口味,因为每次都有很多人点这道菜哦!欢迎到店品尝!



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